La carotte Longue rouge sang est une variété précoce et rustique à racine demi-longue conique. De couleur violacée, avec une chair ferme rouge orangée, elle ne perd pas ses couleurs à la cuisson. La carotte longue rouge sang est une variété parfumée.

Réussir le semis de carotte longue rouge sang

Semis : de mars à juillet. Récolte : de juin jusqu’en octobre.

Très bien préparer le lit de semis : bien affiner la terre, arroser le sol, semer clair en lignes distantes de 25 à 30 cm, à exposition ensoleillée et recouvrir d’un mélange de terre très fine et de sable sur quelques millimètres. Arroser en pluie fine. Placer un voile type P17 sur le semis pour maintenir le sol humide et éviter le déséchement en surface, maintenir humide jusqu’au développement des plantules.
Eclaircir une 1ere fois à 4 ou 5 feuilles à 2 ou 3 cm puis à 7/8 cm.
Biner et sarcler régulièrement. Arroser en période de sécheresse.

Les bonnes associations avec les carottes

Vous pouvez associer vos cultures de carottes avec les radis, ce qui permet de ne pas éclaircir plusieurs fois le rang de carotte, de plus le radis éloigne les araignées rouges.
A proximité de votre culture de carottes vous pouvez cultiver l’oignon, l’ail ou encore le poireau, ils seront bénéfiques à la carotte en repoussant la mouche.

Conservation des carottes

Laissez vos carottes ressuyer 1 à 2 jours sur le sol, couper les feuilles au ras du collet et nettoyez-les sans les laver. Lorsqu’elles sont sèches, placez-les dans du sable à la cave.

Ennemis de la carotte

Le principal ennemi de la carotte est la mouche de la carotte. Les larves de cette mouche creusent des galeries dans les racines en descendant vers la pointe. Les plus grosses infestations ont lieu en juillet/août.
Le feuillage des carottes touchées jauni et flétri. Le meilleur moyen de lutter contre la mouche de la carotte reste la prévention, grâce aux bonnes associations, des décoctions de tanaisie et de lavande mais aussi l’application d’un voile anti-insectes.

Le puceron des racines peut également causer de gros dégâts, on pourra lutter avec un traitement à base de purin d’ortie.

La Carotte de Colmar à Coeur Rouge 2 est une variété productive et tardive, de bonne résistance au froid, idéale pour récolte d’automne.
La Carotte de Colmar à Coeur Rouge 2 donne de grosses racines longues et coniques à la chair rouge et sucrée jusqu’au coeur.
Bonne conservation hivernale. La carotte de Colmar 2 à coeur rouge est réputée comme étant l’une des plus grosses carottes !

Réussir le semis de carotte de colmar à coeur rouge

Semis d’été, de mai à juillet pour une récolte du début de l’automne à l’hiver.

Très bien préparer le lit de semis : bien affiner la terre, arroser le sol, semer clair en lignes distantes de 25 à 30 cm, à exposition ensoleillée et recouvrir d’un mélange de terre très fine et de sable sur quelques millimètres. Arroser en pluie fine. Placer un voile type P17 sur le semis pour maintenir le sol humide et éviter le déséchement en surface, maintenir humide jusqu’au développement des plantules.
Eclaircir une 1ere fois à 4 ou 5 feuilles à 2 ou 3 cm puis à 7/8 cm.
Biner et sarcler régulièrement. Arroser en période de sécheresse.

Les bonnes associations avec les carottes

Vous pouvez associer vos cultures de carottes avec les radis, ce qui permet de ne pas éclaircir plusieurs fois le rang de carotte, de plus le radis éloigne les araignées rouges.
A proximité de votre culture de carottes vous pouvez cultiver l’oignon, l’ail ou encore le poireau, ils seront bénéfiques à la carotte en repoussant la mouche.

Conservation des carottes

Laissez vos carottes ressuyer 1 à 2 jours sur le sol, couper les feuilles au ras du collet et nettoyez-les sans les laver. Lorsqu’elles sont sèches, placez-les dans du sable à la cave.

Ennemis de la carotte

Le principal ennemi de la carotte est la mouche de la carotte. Les larves de cette mouche creusent des galeries dans les racines en descendant vers la pointe. Les plus grosses infestations ont lieu en juillet/août.
Le feuillage des carottes touchées jauni et flétri. Le meilleur moyen de lutter contre la mouche de la carotte reste la prévention, grâce aux bonnes associations, des décoctions de tanaisie et de lavande mais aussi l’application d’un voile anti-insectes.

Le puceron des racines peut également causer de gros dégâts, on pourra lutter avec un traitement à base de purin d’ortie.

Les haricots verts sont riches en vitamines, nutritifs, rafraîchissants.

Le haricot Mangetout Nain Maxi à l’intérêt de produire des gousses au-dessus du feuillage pour une récolte manuelle facile, variété qui produit en continue et de bon rendement. Gousses vertes, longues de 18/20 cm, charnues, précoces. Excellente qualité gustative, recommandée pour la congélation et conserves.

Semis : d’avril à mai lorsque les gelées ne sont plus à craindre et que la terre est réchauffée. Les périodes de semis sont plus ou moins longues selon les variétés :
Haricots à manger verts : semis échelonnés jusqu’à fin juillet.
Haricots à manger en grains frais : semis échelonnés jusqu’au 15 juillet.
Haricots à manger en grains secs : semis échelonnés jusqu’au 15 juin
Pour les variétés naines : 5 à 6 graines par poquets disposés en quinconce tous les 40 cm. Lignes espacées de 40 cm.
Pour les variétés à ramer : 6 à 7 graines par poquets disposés en quinconce tous les 50 cm. Rangs espacés de 70 cm, 2 à 3 rangs maximum par planche.
Sol sain, ameubli, frais, léger et humifère. Exposition chaude et ensoleillée, binages et arrosages.

Les haricots en grains secs sont énergétiques, nutritifs, riches en vitamine B, en calcium, fer et phosphore.

Variété mi précoce et vigoureuse de haricot beurre sans fil. Production très importante et prolongée. Bonne résistance aux maladies. Récolte échelonnée et cueillette facile. Se consomme en frais et en sec.

Semis : d’avril à mai lorsque les gelées ne sont plus à craindre et que la terre est réchauffée. Les périodes de semis sont plus ou moins longues selon les variétés :
Haricots à manger verts : semis échelonnés jusqu’à fin juillet.
Haricots à manger en grains frais : semis échelonnés jusqu’au 15 juillet.
Haricots à manger en grains secs : semis échelonnés jusqu’au 15 juin
Pour les variétés naines : 5 à 6 graines par poquets disposés en quinconce tous les 40 cm. Lignes espacées de 40 cm.
Pour les variétés à ramer : 6 à 7 graines par poquets disposés en quinconce tous les 50 cm. Rangs espacés de 70 cm, 2 à 3 rangs maximum par planche.

Sol sain, ameubli, frais, léger et humifère. Exposition chaude et ensoleillée, binages et arrosages.

Annuelle aux fleurs gracieuses d´un bleu profond attirant abeilles et papillons. Idéale pour fleur à couper et à sécher. Peut avoir besoin de tuteurage. Elle se ressème sans difficulté l´année suivante.
Hauteur: 30 à 60 cm.
Le bleuet possède également des propriétés décongestionnantes ophtalmique, astringentes et adoucissantes utilisées en compresses d’hydrolat, infusion finement filtrée ou bain d’oeil pour les inflammations des yeux ou paupières. Le bleuet est également intéressant sur la peau pour son action anti-inflammatoire.

Réussir le semis de bleuet

Semer en mars/avril en pépinière, transplanter en pleine terre en mai tous les 30 cm, pour une floraison dès juillet.
Il est également possible de semer directement à la volée après les dernières gelées puis éclaircir tous les 20 cm.

Semis possible en septembre en place.

Situation : ensoleillée.
De culture facile, les gracieuses fleurs du bleuet donneront une touche sauvage à votre jardin tout en attirant abeilles et papillons.
Floraison : elle se fait de mai à septembre.

L’Amarante Elephant est connue comme la plante sacrée des Aztèques.

Les feuilles de l’Amarante Elephant se consomment jeunes comme celles des épinards avant que la plante ne fleurisse.

Les graines de l’Amarante Elephant s’utilisent comme le millet.

Les amarantes sont souvent cultivées comme ornementales pour leur feuillage et leurs fleurs.

Semis : très clair en avril/mai, en ligne espacées de 40 cm, à exposition ensoleillée, dans une terre meuble, profonde, humifère et fraîche, éclaircir à 30 cm. Arrosages réguliers. Paillage conseillé en cas de sécheresse.

Très décorative par ses hampes florales rouge carmin qui peuvent atteindre jusqu’à 1,50 m et conservent leur éclat pendant au moins 3 mois.